そして男は時計を捨てた・・・ひとり編集長の冒険

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し烈な戦いが繰り広げられる!袋麺戦争

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2020年は即席袋麺にとって転換点となるのでしょうか?


みなさんも袋麺はよく食べることがあるでしょう。


巣ごもり消費、昼食需要や外食の代替需要などに加え、これまで“弱み”とされてきた調理時の多少の手間ひまが許容されるという環境変化を受け、上期の即席袋麺は間口、奥行きとも大幅に拡大しました。ダウントレンドからの脱却に向けた好機到来とばかり、今秋の市場は例年になく活発な動きとなっているのです。



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2020年4~8月の即席袋麺の総需要(日本即席食品工業協会まとめ)は、数量前年比35・9%増、金額39・8%増。家計調査(総務省)でも、袋麺の第1四半期(4~6月)は、購入頻度17・9%増、支出金額36%増、購入数量21・3%増、平均価格12%増、購入世帯数100・8%増と軒並み二ケタの大幅増となりました。



上期のメーカー実績も、日清食品(チキンラーメン、日清ラ王等)、東洋水産(マルちゃん正麺等)、サンヨー食品(サッポロ一番等)、明星食品(チャルメラ、中華三昧等)、エースコック(ワンタンメン)、ハウス食品(うまかっちゃん等)、イトメン(チャンポンめん等)、マルタイなど大手・中堅とも袋麺は軒並み好調に推移し、売上構成比の高い食品スーパーを主戦場として、新型コロナによる保存食のまとめ買いという消費行動の変化もプラスに働いた模様になったのです。



今後の注目点は下期の動向です。メーカーサイドでは、大型新製品の投入に加え、簡便性と本格感を両立させたメニュー提案などにより、引き続き間口と奥行きの拡大を目指す考えでいます。


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日清食品は2020年9月14日、「日清これ絶対うまいやつ!」シリーズを発売して、ファミリー層の開拓に乗り出しました。まるで国道沿いのラーメン屋で食べるような“濃くてうまい”味わいが特徴というように、袋麺による外食ニーズの取り込みも狙いました。



明星食品は2020年9月21日、「麺神 神太麺×旨 醤油」「同 味噌」を関東甲信越で発売開始しました。こちらもまるでラーメン店で食べるような迫力のある麺を実現。1食税別180円、ゆで時間7分は、ビフォーコロナ時代には考えられなかった商品設計になっています。



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マルタイも2020年8月24日、福岡の有名店「博多一幸舎」が監修したノンフライ袋麺「袋・一幸舎監修豚骨ラーメン5食」を発売するなど“ニューノーマル”に対応した新価値提案商品を投入してきました。


プロモーションによる需要喚起を展開するのがサンヨー食品と東洋水産。サンヨー食品は「サッポロ一番」全フレーバーを対象とする消費者参加型プロモーション「おうちで偏愛フェス」を2020年11月30日まで展開します。SNSを活用し、ユーザー目線で「サッポロ一番」の魅力を発信してもらい、さらなる間口と奥行きの拡大につなげる狙いです。



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東洋水産の「マルちゃん正麺」もTVCMでの「チャチャっと」とひと手間調理提案などにより、夕食を含めた喫食機会の拡大などにより「マルちゃん正麺」の完全復活に挑みをかけます。



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このほか、“辛味”フレーバーで一定の支持を集める韓国勢にも動きが見られます。これまで韓国袋麺と言えば「辛ラーメン」(農心ジャパン)だったが今秋、韓国国内で「辛ラーメン」としのぎを削る「ジンラーメン」(オットギ)が日本市場に本格参入しました。輸入販売元のオンガネジャパンでは今後、国内での販路拡大を目指す考えです。こちらも熱い戦いが展開されそうな予感がします。


日本では特に馴染みの深い袋麺、このし烈な戦いを勝ち抜くのは、果たしてどのメ-カ-の袋麺なのでしょうか?


記事を書きながら、ラ-メンが食べたくなってきました・・・(笑)

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